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パンケーキ 

2009.02.16

pancake01.jpg


ケンタが食べられるようになってから、よく作るパンケーキ。

お手軽でいいですよね。
苺大好きなケンタはまず、苺を全部食べてしまいます。


pancake02.jpg

最近、パンも全粒粉を使ってみることがありますが、全粒粉のパンケーキミックスで作ってみました。
普段、ホットケーキミックスっていうものを使わないのです。

以前は普通に使ってましたが、まだ離乳食終わりかけのケンタに食べさせるのにどうかな?と思い、小麦粉など家にある材料でパンケーキを作ってみようと思ったのがきっかけです。

ま、今は、特にきにしていないのですが、確実にホットケーキミックスを買うより、小麦粉のほうがお得ですしねww


パンケーキのレシピを検索してみたら・・・
けっこうお砂糖を使うんですよね。
びっくりしてかなり減らして作ってみたら・・・・・

ホットケーキじゃない?!


けっきょく食べなれてるあのお味にするには相当のお砂糖が入らなくてはいけないようです。



でも。
ふんわりのコツは掴んだので、甘くないパンケーキを作っています。
もうすぐ2歳なので、最近はほんの少しハチミツをつけてあげたりもします。


で。この写真のミックス。
甘くありません。

オーガニック♪なんていう言葉にも惹かれますが、甘くなくて、バターなんてつけたら、塩味でいただく感じで、ソーセージや卵に合いそうなイメージかな。
朝ごはんにも良さそう。


メープルシロップも合います^^

今年はマメにblogも更新して~~~と1月は頑張ったつもりだったのですが、
いきなり2月でこけてしまってますね^^;


なんて、この毛玉取りやらパンケーキの話題を書こうと思ったのは、
もうだいぶ前で、写真を撮ってあったので慌てて更新しましたww


くだらない話題が続いてごめんなさい^^


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コメント

 

自分で作ると、迂闊に食べられなくなりますよね^^;
この写真のパンケーキは、ミックスのまま焼いてしまったのであまりコツはないのですが、普段、薄力粉にベーキングパウダーや卵などを入れて作ってますが、分量の配分なのかな。
それから、ヨーグルトを入れてやくパンケーキもしっとり口どけが良くて美味しいです^^

おいしそうですね~ 

ケーキの類ってかなりお砂糖使いますよね。
わたしも最近作るようになってその量にびっくりしました。
なのでケチって少なめにしたらやっぱり甘くない・・・^^;
このパンケーキ見ただけでふわふわそう!なのでふわふわになるコツ、
是非聞いてみたいです^^

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プロフィール

ミコ

Author:ミコ
2006年1月にハワイで結婚式。

ハワイ挙式関連は
ハワイウェディングに書いてありますので、よかったら見てください^^
2007年3月長男ケンタを出産。
2008年9月次男リョウタを出産。

4人家族+ダックス2匹のにぎやかな家族になりました。

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