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ランチ 

2010.04.07

朝は家族みんなで朝ごはん。

お昼は、子供たちと私。

夜は、子供は先に、私と彼は後で・・・



なんとなく、お昼ご飯はいい加減に作ったりしがちなので、
ちゃんと写真撮って記録したらちゃんと作るかな・・・と^^;


いつまで続くか分かりませんが、ランチの記録をしておこうと思います。

ケンタが幼稚園に行ったら、またさらにいい加減になりそうだし。。。

March2010 023

レーズンとくるみのパン

子供用はスティックに。

March2010 025

ちょっと太くなっちゃったけど。

丸いのは、レーズンとくるみとシナモンシュガーを巻き込んでいます。

パンの日は、サラダとオムレツを作ることが多いです。


March2010 018

エビとブロッコリのクリームソースパスタ

ソースと言えるほど、生クリームをたくさん使っていません。
あ、そうそう。生クリームでなくて、植物性のさらに低脂肪のホイップクリーム?を使いました。
コクのためにパルメザンチーズを入れています。


March2010 050

たまにお弁当の練習しています。
作る練習でもあり、食べる練習でもあります。

野沢菜とちりめんの海苔巻き、手作りチキンナゲット、にら入り卵焼き、ゆでた人参が入っています。

あまり材料がなかったので、簡単に。
でもゆでた人参が一番気に入ったようで・・・ガクッ^^;
プチトマトがなかったので、彩りのために茹でたのですが、多めに茹でてあった分残り5枚を全部たいらげました。

最近、ケンタは食べる量が少なくなってるので、全部食べさせるのはけっこうたいへんかも。


March2010 077

超手抜き コーンチーズリゾット

コーンと玉ねぎをたくさん入れ、残りご飯で作ったミルクとチーズのリゾット風。
ベチャっとした感じを私もリョウタも好まないので、さらっとした感じにしてます。

見た目が離乳食のようです(笑)



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テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

コメント

 

いえいえ、本当に手抜きな料理だったり、
あれ?栄養のバランスはどこへ~って感じだったりもしますが、こうやって写真に残そうと思うと少しマシになるかな、と^^;

大食いだったケンタですが、最近、かなり少食になった気がします。
お弁当の量だとか、ちゃんと食べるんだろうか?って心配なので、作ってみてます。
いよいよ幼稚園ですよね。
子供より親の私のほうが心配です^^;

 

ミコさんが作った料理&お弁当美味しそう♪
私なんか毎回、朝も昼も適当ご飯でとてもブログには載せられないですσ(^_^;)

お弁当の練習を確かにさせたほうが子供が迷わずいいかもしれないですね。
親としても勘がつかめるかも。
とはいえ、うちは毎日バタバタしてあっという間にお昼になっちゃうんですよね。

もうすぐ幼稚園生活が始まりますね。
お互い頑張りましょうね♪♪

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プロフィール

ミコ

Author:ミコ
2006年1月にハワイで結婚式。

ハワイ挙式関連は
ハワイウェディングに書いてありますので、よかったら見てください^^
2007年3月長男ケンタを出産。
2008年9月次男リョウタを出産。

4人家族+ダックス2匹のにぎやかな家族になりました。

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