ここにあるもの

大事なもの ここにあるもの

<<ヤキモチ?  | ホーム | マリッジリング危うし!!>>

スポンサーサイト 

--.--.--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

本日のディナー 

2006.06.01




本日のメニュー

*もやしのナムル

*豚の角煮、半熟煮卵入り♪

6本セットのワインも、今日は赤を開けました。
渋みがちょうど良くて美味しい~~~^^


続きの前に・・・
⇒ランキングへ




骨折中なので、水仕事が一切できないので、いろいろと負担を
かけてるなぁ、と思って、下ごしらえをしてましたが・・・

角煮は、ル・クルーゼのココットロンドで作りました。




湯でこぼしをしようと思ったものの、ル・クルーゼ重くて
無理だったので、中身を取り出してちょっと覚ましておきました。

今回はあっさり角煮です♪

Marが帰ってくる前に、極限までの半熟のゆで卵を作りました。

実はこの手では大根の皮さえ剥けなかったので、帰って早々に湯でこぼしの鍋を洗ってもらい、大根の皮を剥いてもらいました。(ありがと~~~)

大根は下ゆでする余裕がなかったので、電子レンジで5分ほど
チンしておきました。


モヤシのナムルは、Marレシピです♪
知り合ってから、作ってもらったら、簡単だけど美味しくて
よく我が家のテーブルに登場します^^

cooking005.jpg


ビールにもぴったり♪


角煮はお肉と大根を、お酒、三温糖、お醤油で30分ほど煮込みますが
半熟煮卵のためのコツが一応、あります^^;
かなりポヤポヤの状態に半熟にゆでた卵を剥いたら、それを、
角煮を煮るための調味料を合わせたものに、漬けておきます。
火は通しません。
うっすら色が付くくらい、漬けた後、その調味料で肉と大根を煮込み、その下味のついた卵は、出来上がりの10~15分前に入れて弱火で煮込み、外は味が付いて、中はとろとろ~な感じに仕上げます♪
もちろん、お肉もとろ~っと柔らかくなってます。

cooking007.jpg


写真で分かるかなぁ~。

cooking006.jpg


ギネスくんも写ってますねwww

ワインにも合っていて、美味でした♪

今夜は、夫婦合作のレシピでした~~~

⇒ランキングへ



スポンサーサイト

テーマ : 食日記 - ジャンル : 結婚・家庭生活

コメント

⇒ジョアさん 

ルクルーゼは、本当に重たいですよね~
こんなとき、重たい鍋はツライ・・・なんて思っちゃいますw
ジョアさんも角煮作るんですね~
一人暮らしのときは、もちろん、こんなの作らなかったのですが、一緒に暮らし始めてからはなぜか、たまに作ります。
卵入れると美味しいですよ~
ま、もしくは、食べ終わった後、残りのお鍋に卵を漬けておくだけでも、味玉できちゃいますよ♪

⇒ke-yanさん 

そうなんです、卵剥くの、意外とたいへんでしたよ~
普段なら、なんてことないのに、アレ、やりづらい・・・
なんて思いながら。
ついつい、こうやってやっちゃうのですが、内出血したりしてたので、本当はダメなんでしょうね。
大人しくして、早めに治さなきゃ、と思います^^

⇒メイちゃん 

そうそう、角煮には卵欲しくなっちゃう♪
土曜日、楽しみにしてます~~~
また喋りたおしましょうwww
お料理は、考え中?
ただ、お招きいただくだけで、ホントわくわくしています^^

⇒Marchangさん 

味付け半熟卵!美味しいですよね~~~
うちも、もっぱらオツマミのために作ってありまずよ^^
もっと固めにゆでたのは、お弁当用♪
今の彼にも、ぜひ、披露しちゃってくださいね~~~
うち、ワインばっかり飲んでる飲んだくれ夫婦ですのでw

 

ミコさんその手で料理までしちゃうなんてスーパーウーマン!
夫婦共同作業のお料理とっても美味しそうです♪
私両手使ってもそんな美味しそうに作れません(><)
でもルクルーゼ片手では持ち上げられないですよね…
私もたまに角煮作ります。
半熟卵と合わせると美味しそう♪
こんどまねっこしようっと!

エライなぁ 

ミコさん骨折したって(>_<)
遅れましたが、お大事にしてください・・・。

そんな手でちゃんとお料理もしてるなんて!
卵の殻剥くのとか大変そうなのにー!
ますます尊敬です~~~
早くギブスだけでも取れるといいですね!!!

うまそー 

角煮にはやはり卵ですな
私半熟卵を作るのが苦手なので
ぜひともミコさんレシピを試したいと思います。
ちなみに17日のお料理のことで頭がいっぱい~

おいしそー! 

今日はうちはスーパーで買ってきた弁当でした。。。スマヌ>カレ。

ココだけの話、前の彼と住んでた時、よく味付け半熟卵作ってました。(主にラーメンに入れるため)
今のカレも卵好きなんだけど・・・まだ披露したことはありませーん!!
何か私もワインの合う晩御飯に憧れが出てきた・・・

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

 | HOME | 

プロフィール

ミコ

Author:ミコ
2006年1月にハワイで結婚式。

ハワイ挙式関連は
ハワイウェディングに書いてありますので、よかったら見てください^^
2007年3月長男ケンタを出産。
2008年9月次男リョウタを出産。

4人家族+ダックス2匹のにぎやかな家族になりました。

いくつになったの

いくつになったの
コメントありがとう♪
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブロとも一覧

■ ブログ名:SIMPLE ONE

■ ブログ名:おさんぽ日和。

■ ブログ名:Sweet Life

■ ブログ名:いとしいまいにち

■ ブログ名:Happy☆Lifeのススメ!

■ ブログ名:しあわせづくり

■ ブログ名:Re-joice*-北欧-

■ ブログ名:Hauoli☆Life

■ ブログ名:☆四つ葉のクローバーみっけた☆

■ ブログ名:結婚っていいね。

■ ブログ名:いつもいっしょ。

■ ブログ名:Happy Days Diary!

■ ブログ名:☆Have a nice day !☆

■ ブログ名:Simple Living

■ ブログ名:Que-Sera-Sera

■ ブログ名:手ぇつなごっ

■ ブログ名:☆ WONDERFUL WEDDING in HAWAII ☆
おすすめ
ないものはない!お買い物なら楽天市場 http://rpx.a8.net/svt/ejp?a8mat=1U7G5J+2IHXI2+2HOM+6EER7&rakuten=y&a8ejpredirect=http%3A%2F%2Fhb.afl.rakuten.co.jp%2Fhgc%2F0ea62065.34400275.0ea62066.204f04c0%2Fa06040276923_1U7G5J_2IHXI2_2HOM_6EER7%3Fpc%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.rakuten.co.jp%252F%26m%3Dhttp%253A%252F%252Fm.rakuten.co.jp%252F ファンデがシミを抑制!?

モニター満足度90%以上の
薬用美白ファンデーション☆
シミの原因に効く秘密って?
 ★ ───────────────────────── ─ ─ ─ -        国内最大級のバックボーンでビジネスサイト運営!         『さくらのレンタルサーバ ビジネスプロ』         http://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=2NBWQ1+FZ4RX6+D8Y+65MEB       ビジネスユースにもしっかり対応できる余裕の500GBで            月額料金はなんと4,628円!     - ─ ─ ─ ─────────────────────── ★
おすすめ
カテゴリー
最近の記事
ブログ内検索
月別アーカイブ
最近のトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。