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本日のディナー 

2006.10.15




秋らしいごはんです。

・焼き秋刀魚の炊き込みご飯
・なめこのお味噌汁
・カキフライ


続きの前に・・・
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この焼き秋刀魚のごはんは、秋になってテレビだとか雑誌とかで見かけていて、作ってみたいなと思ってたのですが、なかなか美味しくできました^^
けっきょくレシピはうろ覚えだったの、かなり自己流ですがww


それから、コレ。


cooking021.jpg


また作っちゃいました^^;

けっきょく、今回は面倒なのでカラメルは作らなかったし、バナナを2本に増やし、サラダオイルだけだと風味が足りないかな?と思って、サラダオイルを減らして、ほんの小さいひとかけら分のバターを溶かして入れてみました。

今回の方がしっとりしてて美味しかった♪

仕方ないんだけど、しっかり体重も増えてきちゃったので、食事もいろいろ考えないとなぁ~

ま、病院では何にも言われないので、大丈夫かな、なんて気を抜きそうですがwww



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テーマ : うちのごはん - ジャンル : 結婚・家庭生活

コメント

カキフライ 

牡蠣、これからどんどん美味しくなってきますよね~
うちの夫婦は二人とも、生でもフライでも鍋でも大好きなんですよ。
あぁ、お酒飲めないのが残念(笑)
旦那さま牡蠣苦手なんですか?
でも、ケリーさんが美味しく作ったからもう克服しちゃったんじゃないかな^^

簡単でしたよ~ 

焼いてからだと骨、取りやすいですよ~
しかも、たぶん、適当に混ぜる時にほぐれるので、さんまはでっかいまま入ってたりします♪
その方が、秋刀魚♪っていう実感があって美味しい気がして^^;
でも、ちゃんと風味はご飯に移ってますしね^^
さくらさんは、本格的なお菓子を作れそうです!!
私のは、思い立ったら勢いで、のノリなのでww

サンマ♪ 

サンマは塩焼きも美味しいんだけど、今、よく登場するので飽きてきたら、ご飯も美味しいですよ~
普通に焼いて、それと一緒に炊き込むだけです。
針生姜がとってもよく合いますよ^^
揚げ物、一人暮らしのときはもちろん全くしなかったのですが、彼と暮らし始めてからやるようになりました。
ほんとはダイエットとか考えたら、揚げ物は~~~と思うんですけどねぇ・・・
後片付け、たいへんです^^;

なめこのお味噌汁 

レス遅くてごめんなさい!!
秋刀魚ご飯にはkope_mayさんもなめこでしたか^^
合いますよね~

バナナパウンドも作るんですね。
私、作って一人で食べちゃってるんですよ・・・
ヤバイ!と思いつつww

秋刀魚ご飯 

秋刀魚の炊き込みご飯って作った事ないです
っていうか食べた事ない!!

炊き込みご飯は大好きなんですけど
ご飯に混ぜるだけ!ってヤツで済ませちゃってる
手抜き主婦です^^

カキフライ私も先日作りました♪
旦那様はあんまり得意じゃなかったらしいんですが
知らずに(爆)
だってお義母様が作ったの普通に食べてたんだもんー!!
私が作ったのもちゃんと食べてくれたので良かったですけどね
好き嫌いはやめさせます(爆)

さんま 

私もサンマごはんはいろんな方のブログで拝見して、旦那さんがいかにも好きそうな献立なのでやってみたいな、と思いつつたいていレシピに「骨をとってほぐす」とあり、その過程が面倒で(汗)
結局いつも塩焼きかスーパーで3枚におろしてもらって焼くのみです(笑)

バナナケーキもとっても美味しそうです♪最近、お菓子作ってないな~。

おいしそう♪ 

炊き込みごはん、おいしそー^^♪
おなかすいてきました!ジュル(笑)
サンマ・・・というといつも塩焼きしかしなくて。
今度挑戦したいです☆

ミコさん、妊婦さんで大変だろうに
揚げ物とかもしてるんですね><すごいです!
後片付けも大変じゃないですか?
私、今でも揚げ物はなるべく避けてるんです(汗)
反省・・・

秋刀魚ご飯 

私も好きで、我が家のディナーにもよく登場します。
しかもその時のお味噌汁は大抵なめこなので
なので何か思わず嬉しくなりました。
秋はやっぱり秋刀魚ですよね。

私もバナナパウンドもたまに作るんですよ~。
面倒くさいのでホットケーキミックスでですが・・・
見てたら食べたくなってきたので、私も作ろうかな。

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プロフィール

ミコ

Author:ミコ
2006年1月にハワイで結婚式。

ハワイ挙式関連は
ハワイウェディングに書いてありますので、よかったら見てください^^
2007年3月長男ケンタを出産。
2008年9月次男リョウタを出産。

4人家族+ダックス2匹のにぎやかな家族になりました。

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